ZABOU en famille...

Le blog est vraiment à l'abandon mais je profite d'une mise à jour OverBlog pour vous écrire une petit bafouille. Cela fait maintenant la troisième année que j'ai repris le boulot, c'est à dire le chemin de l'école. Je suis en CM2 et je m'y plais bien. J'aime beaucoup le programme, qui est très riche et super intéressant. Mes élèves (29 cette année) le sont tout autant. A Maison-la-forêt, pas mal de changements aussi, les deux lutins les plus âgés vivent en province pour suivre leurs études d'ingénieurs. Une princesse au lycée et l'autre au collège et le Lutin 3 qui s'épanouit en Grande Section. Bref une maison souvent pleine, toujours en action, avec beaucoup de travail, beaucoup de bazar et de bruit. Mais ça vit, c'est sûr. L'hdmv est toujours là bien sûr et on essaye de tenir la barque ensemble !

Mes centres d'intérêt ont changé parfois beaucoup et au fond, je reste toujours un peu sur les mêmes choses : lire (beaucoup, aussi bien des romans, que des livres sur l'éducation et beaucoup de romans graphiques cette année), cuisiner (de moins en moins c'est une catastrophe, comme si le confinement avait ruiné toutes mes idées culinaires), jardiner (ça c'est nouveau, je dirais que le déclic a eu lieu aussi grâce au Covid, ma main est devenue verte à cause du virus), passer beaucoup de temps avec les enfants (les miens et ceux des autres : mes élèves, mes nouvelles nièces, celles de mon petit frère le géant, les amis des enfants, et même qu'une petite amie est devenue depuis quelques mois une fiancée), essayer de tenir la maison en ordre (=illusion) et corriger quelques cahiers ou évaluations (hum).

Bref ça bougera pas mal en 2025, alors, restez connectés si vous voulez des infos, des idées sur l'éducation et l'enseignement (je commence tout juste à savourer l'étendue du domaine), des tutos de jardinage (et même de permaculture zéro effort et zéro déchet), des scoops sur les mariages tendance Summer25 et bien d'autres choses. Des bises

À vous lire, Zabou 2.0

Cela faisait un bout de temps (depuis la naissance de Lutin3 en fait) que la parité n'était plus respectée chez nous. Les Princesses, en infériorité numérique, souhaitaient prendre un chat depuis depuis longtemps. On s'est donc mis à la recherche d'un chat femelle (une chatte !), ayant dépassé le stade du chaton (merci, j'ai déjà donné avec les pipis et les bêtises) et aimant les enfants. On a contacté un chouette refuge dans notre coin : http://chatsduparisis.fr/

Nous avons attendu environ quatre mois et voilà, notre chatte GLORIA a été adoptée ! Remarquez que je lève l'anonymat pour elle 😀  ! Le prénom du refuge a été conservé car il correspondait bien à notre famille : les animaux sont des créatures de Dieu et lui rendent gloire en vivant selon leur instinct. Et les chats sont tellement beaux et gracieux, comme tous les félins !

Merci à Papi, qui nous a donné TOUT le matériel pour chat, suite au décès de Filou...un chat noir et blanc adorable, qui a vécu 18 ans.

Ses maîtresses officielles sont les Princesses, ce sont elles qui font tout pour la chatte, même les basses besognes. Gloria le leur rend bien, en dormant avec elles et en leur faisant parfois des câlins. Car malgré sa sociabilité vantée par le refuge, il s'est avéré que Gloria est très craintive et son pire ennemi est Lutin3 évidemment. Elle s'amuse comme une folle dans notre jardin et sa vie avec les chats du quartier est parfois mouvementée. Un gros matou roux, prénommé Cookie, l'a plusieurs fois blessée (on a été obligé d'aller chez le vétérinaire une fois pour prendre des antibiotiques car les blessures s'infectaient). C'est une bonne chasseuse : musaraignes et mulots surtout. Elle apprécie nos séjours en forêt de Rambouillet, évidemment, surtout cet été , après la moisson, elle allait chasser le soir dans les champs. Pour Noël, on va la laisser seule 4 jours car on n'a pas trouvé de solution. On se renseigne sur l'achat d'un distributeur de croquettes.

Des biscuits absolument délicieux et parfaits pour l'automne, goûtés lors des fiançailles de mon petit frère le géant. C est la soeur de ma future belle-soeur. Un peu compliqué ? Ne vous inquiétez pas, les biscuits sont simplissimes.

Ingrédients :

100g farine de châtaigne

100g farine de blé

100g beurre

60g sucre

2 jaunes d'oeufs

graines diverses 

Recette :

Mélanger 100 g de beurre en pommade avec 60g de sucre et une pincée de sel. Ajouter deux jaunes d'oeufs. Ajouter petit à petit 100g de farine de blé et 100g de farine de châtaignes. Pétrir avec les mains propres et sans bague. Ajouter un mélange de graines (environ 3 cuillères à soupe).

J'ai trouvé un mélange de graines au magasin bio : tournesol, pavot, lin et sésame. J'ai rajouté un peu de graines de chia.

Faire un boudin et l'enrouler dans du papier sulfurisé. Mettre trente minutes au frigo (ou plus longtemps). (J'ai voulu zapper cette étape la 1ère fois et ce fut un fiasco).

Préchauffer le four à 190°C.

Couper des rondelles de 8 mm environ et cuire 10 minutes. Adapter la cuisson à l'épaisseur de vos rondelles. Il ne faut pas que ce soit trop cuit, sinon, ce sera trop dur pour vos dents.

Notre bébé d'amour dort depuis 10 jours !

De 20h à 7h.

Parfois, il se réveille et chouine mais on ne bouge pas et il se rendort en quelques secondes.

Pour obtenir cela, on a dû le laisser pleurer pendant deux nuits, une heure durant. C'était dur (on récitait le chapelet) mais on était déterminé. L'HDMV est allé le voir et lui a dit de se rendormir sans maman et sans biberon. Seulement deux nuits et le miracle est arrivé !

Merci à Lutin1, qui dort sur un matelas par terre, dans la petite chambre de son frère. Vivement la rentrée, pour retrouver sa chambre au foyer étudiant !!!

Bonnes vacances à tout le monde !!! Samedi prochain on sera à Etretat !!!!

Chers amis, famille et lecteurs,

Je n'ai pas écrit sur mon blog depuis le 11 mai ! La famille s'est finalement déconfinée à plus grande vitesse qu'on ne le pensait au début. 

L'HDMV est retourné au travail dès le 25 mai, le premier jour en voiture pour rapporter les ordinateurs et ensuite en transilien + RER. 

Lutin1 est sorti en voiture dès le 11 mai pour aller rendre visite à une amie...qui lui manquait... Il a passé le week-end de l'Ascension avec 4 copains en Normandie et ensuite est ressorti plusieurs fois sur Paris ou banlieue. Son lycée n'a pas ré-ouvert, il termine donc ses cours (virtuels) fin Juin.

Lutin2 a été le plus raisonnable (à part une visite chez l'orthodontiste) et n'est sorti la première fois qu'hier avec des amis. Son lycée est resté fermé et son conseil de classe a eu lieu le 8 juin. Il a encore quelques cours mais il ne fiche quasiment plus rien.

Princesse1 a repris le collège le 5 juin avec deux matinées de gardiennage cours par semaine. Les devoirs continuent malgré tout sur Pronote jusqu'à aujourd'hui. La semaine prochaine, elle est inscrite à la Semaine des Collégiens du patronage du Bon Conseil à Paris (elle ratera donc 4 matinées de gardiennage cours). Et sinon, pour pimenter un peu notre épuisant mois de Juin, elle a eu 2 jours de fièvre à plus de 39°C, du coup, test Covid et rdv de médecin en urgence hier. Le résultat vient de tomber et il est NEGATIF. Mais on a eu chaud !

Princesse2 a repris le chemin de l'école élémentaire le jeudi et le vendredi depuis le 4 juin. Absolument ravie de retrouver sa maîtresse et huit camarades ! Elle a même testé les pique-niques de la cantine ! Le lundi et mardi, elle continue l'école à la maison. Mais à partir de lundi prochain (22 juin), elle ira tous les jours à l'école, même si je n'ai encore rien reçu d'officiel.

Lutin3 continue de grandir et d'explorer le monde. Le monde = le rdc de la maison et le jardin ! J'ai enfin rangé le maxi-cosi qu'il n'a pas utilisé de tout le confinement pour remettre en usage le siège-auto (vintage 2002) et il est tout content de faire des trajets en voiture car il est face à la route et regarde avec grand amusement les voitures et les motos. Il rira moins quand on fera 400 km pour aller en vacances !!

Pour les nuits, c'est le GRAND N'IMPORTE QUOI. Il continue de se réveiller entre 1h et 4h du matin pour prendre un biberon (210 ml) et en reprend un deuxième vers 6h30. Ensuite, il se réveille définitivement à partir de 7h. Son record a été 8h20... CE QUI FAIT QUE JE SUIS ABSOLUMENT EPUISEE.... Je ne tiens que grâce au café et à la sieste de l'après-midi, où je suis prête à tuer père et mère si on me réveille. Je suis donc d'une humeur de dogue les 3/4 du temps, ce qui est dur pour tout le monde. L'HDMV a établi ses quartiers nocturnes sur le canapé et me remplace en général le vendredi et samedi soir. 

Le dimanche de la fête des mères, mon plus beau cadeau a été de me laisser dormir toute la journée. Mon anniversaire le 16 juin, je l'ai passé dans un sacré brouillard. Heureusement, que ma maman vient chaque mercredi pour passer la journée avec nous et qu'elle jardine, recoud les boutons, épluche les légumes, lit des histoires aux enfants. Avec cette fatigue + les kilos laissés par le confinement et ses repas familiaux saturés de féculents = grosse déprime en cette fin d'année scolaire pas comme les autres.

Je crois que la menace de Covid d'hier a été la goutte d'eau qui a fait déborder le vase. Ce soir, je profite de l'absence de Lutin1 qui dort chez un copain pour déménager le lit à barreaux de notre chambre. BASTA, c'est fini, le bébé dans la chambre des parents. Il aura 15 mois dans 2 jours, il est temps qu'il fasse ses nuits.

Malgré tout, j'ai eu plusieurs bons moments depuis le 11 mai : le baptême du petit J, fils des parrain/marraine de Lutin3, les 40 ans de CarolineLaCousine, la 1ère communion de son fils, mon filleul, la fête des Mères, un déjeuner au restaurant avec Princesse2 pour fêter ses dix ans (cinq mois après !).

J'espère que votre fin d'année se termine avec un meilleur moral que le mien ! Et je vous dis :

VIVENT LES VACANCES !!!!!!!!! (pour nous le 4 juillet)

Pour commencer cette exceptionnelle dernière journée de confinement, nous nous sommes réveillés à 5h car le Lutin3 s'était couché à 19h50 hier soir et le réveil hyper matinal n'a pas manqué.... C'était mon tour de me lever et d'aller en bas pour laisser l'autre dormir (on alterne depuis plusieurs jours pour ne pas péter un câble...) et j'avoue que c'était vraiment dur... J'ai réussi à le rendormir dans la poussette à 7h40 et je me suis immédiatement endormie sur le canapé jusqu'à 9h40. Malgré tout, j'ai passé une matinée un peu dans le gaz et c'est l'Hdmv qui a cuisiné pour le déjeuner : tomates-mozzarella-basilic et poulet à l'estragon /pommes-de-terre. Les enfants ont dit que c'était le meilleur poulet de toute leur vie (pas moins!). Pour ma part, je n'avais jamais vu autant de gras dans un poulet... Recette entendue hier matin sur France Inter par l'Hdmv...et notée scrupuleusement sur un post-it. Il a utilisé de l'estragon séché. Pendant ce temps-là, je lisais Une rivière sur la lune de Barbara Kingsolver. Les enfants vaquaient à leurs occupations : Lutin1 : grasse matinée, Lutin2 : travail scolaire, Princesses 1 & 2 : jeux dehors, Lutin 3 : jeux dans son parc. Bon, j'ai quand même épluché les pommes-de-terre et donné à manger au bébé. Et j'avais cuisiné un fondant au chocolat hier qu'on a pris en dessert.

L'après-midi, on a jardiné. Moi je me suis attaquée au lierre et les autres ont coupé des arbres sauvages qui gênaient les balançoires et assombrissaient mes deux bandes de potager. J'ai maintenant quasiment planté tous mes achats de chez Truffaut, sauf les tomates et le poireau perpétuel. Il faut que je réfléchisse avant de planter un truc car il y a des zones pour les enfants, il faut qu'on puisse passer la tondeuse, il faut que se soit ensoleillé, etc... Le jardin n'est pas extensible et j'ai déjà pas mal de plantes, arbres, rosiers, etc. Puis a terminé la journée par un repas à base de légumes et sans pain et ils ont râlé pendant tout le dîner : betteraves, radis, reste de semoule, pastèque... et un camembert (sans pain) car ils avaient encore faim. 

Ensuite, l'Hdmv et moi avons regardé le 1er épisode "gratuit" de The morning show, une série avec Jennifer Aniston sur l'Apple tv. Après, c'est sur abonnement....

Bon déconfinement à tous !!!

Nous, on ne change rien jusqu'au 2 juin, jour où l'Hdmv retournera travailler. Et vous ?

Salade oranges/féta/échalotes

J'ai peut-être déjà donné cette recette sur le blog, mais j'avoue que j'ai la flemme de chercher dans les archives. Il n'y a aucune proportion (désolée Audrey!). Il vous faut :

- des oranges (disons 1/pers ou moins)

- 1 bloc de Féta de brebis (Ne mettez pas tout le bloc, ce serait écoeurant)

- 1 ou 2 échalotes

- du persil

- du poivre

Ne mettez pas de sel, ni d'huile, ni de vinaigre, que du POIVRE.

Astuce : si vous avez la flemme d'éplucher les oranges (je vous comprends), mettez des tomates ! Ce sera moins original mais très bon quand même !

Délicieux, https://www.sous-notre-toit.fr/recette-gateau-caramelise-a-la-rhubarbe/

Par contre, je diminue les dose de sucre, car je ne tiens pas à succomber du diabète. Sur ma photo, le gâteau n'a pas été retourné car je n'ai pas de plat assez grand. 

Une autre manière délicieuse de profiter de la saison de la rhubarbe, c'est le crumble rhubarbe/pommes. J'en ferai un la semaine prochaine.

Le chou farci

Une recette qui demande du temps : la cuisine traditionnelle, ça se mérite !

Ingrédients :

- Un chou vert (feuilles frisées)

- de la viande hachée (boeuf, porc, ou les deux), des lardons fumés (facultatifs)

- un reste de riz

- des légumes : ici , reste de haricots verts, petits-pois frais, carotte, oignon

- sel, poivre, bouillon cube, paprika fumé

- parmesan, crème liquide

- vin blanc (facultatif)

1) couper les feuilles de chou, enlever les côtes centrales qui sont dures, cuire les feuilles à l'eau ou à la vapeur.

2) dans une cocotte ou un wok : faire dorer un oignon émincé (ail si vous voulez en plus), rajouter les lardons, quand les lardons sont cuits, rajouter la viande. La faire un peu griller puis rajouter de l'eau (+ un peu de vin blanc), le bouillon-cube, le poivre, le paprika fumé("picante" pour moi).

3) quand la viande est parfaitement cuite, baisser le feu et faire mijoter en rajoutant les légumes coupés en petits cubes et le reste de riz.

4) Egoutter les feuilles de chou et les passer sous l'eau froide. Les prendre une par une et les garnir de farce, les rouler comme des cigares et les parer sur un plat. Pas la peine de graisser le plat....

5) Parsemer de parmesan (ou Emmental) et verser un peu de crème liquide.

6) Passer 20 min au four 200°C

Alors, où en sommes-nous au jour 52 ? 

Alors comme vous tous, on en a marre, et en même temps, on veut rester prudent :

1) On continue l'école à la maison pour tous les enfants, avec des hauts et des bas, et surtout une inégalité flagrante dans les contenus et les exigences des profs, ce qui amène certains enfants à n'avoir pas grand chose à faire dans la journée.

2) On continue (du moins l'Hdmv et moi) à lutter contre les écrans, sachant que la maison contient : 4 smartphones, 3 ordis portables, 1 tablette, 1 ordi fixe, 1 télévision. Ce qui fait un total de 10 écrans. Pour 7 personnes, dont 1 bébé....donc 6 personnes en réalité, cela fait 1,66 écran par personne. J'ai par un heureux hasard retrouvé la clef perdue depuis presque une année d'une boîte en métal qui servait à confisquer les doudous des filles à une époque où on luttait pour qu'elles ne sucent pas leur pouce/tétine... J'ai retrouvé cette clef dans la poche de mon short, que j'avais acheté pour aller au camp des jeunes en montagne et que je ne mets pas trop car ce n'est pas ce qui me va le mieux, en matière de vêtements... Bref... Cette boîte contient maintenant toutes les télécommandes (TV, lecteur dvd, Livebox, Apple TV) afin de réserver les distractions aux mercredis et week-ends uniquement. Surtout que l'Hdmv n'a pas résilié Disney+ au bout de 7 jours et nous sommes donc abonnés pour un mois supplémentaire. Je me demande combien de français se sont fait avoir par cette abonnement gratuit d'une semaine. Et ne croyez pas que c'est seulement pour les enfants, il y a une série sur l'univers de StarWars que l'Hdmv regarde, et même quelques navets sentimentaux que j'ai regardés sur la tablette pour tromper mon ennui pendant que les autres regardaient des films pour mecs.

A 22h, on pose nos smartphones en bas, et j'ai lu plusieurs livres de ce fait-là : Les oubliés du dimanche et Changez l'eau des fleurs de Valérie Perrin. Très distrayant. Des cornichons au chocolat de Stéphanie (Philippe Labro), témoignage d'une ado du début des années 80. Avant l'aube de Fanny Schenk, sur un couple mixte (français-juif) pendant la guerre dont le destin sera tragique. Je trouve ces livres dans les boîtes à livres de ma ville. En général, je les remets, sauf s'ils sont bien et alors je les passe à ma mère ou une amie. Maintenant que j'ai fait une période "romans", je voudrais terminer Sapiens de Yuval Noah Harari. Sinon, je suis assez tentée de me replonger dans un roman de Barbara Kingsolver.... je guette toujours la sortie d'un autre livre... (je les ai tous lus et mon préféré est Un été prodigue )

On vient de terminer notre deuxième puzzle de confinement, de 1 000 pièces celui-là. On a déjà commandé notre prochain puzzle, car on y a vraiment pris goût. (Regardez les puzzles Castorland, marque polonaise, ils sont incroyables).

3) Du point de vue "courses", j'ai fait une sortie chez Truffaut S-E-U-L-E un mercredi (jour de chômage de l'Hdmv) et je me suis lâchée (j'avais un bon d'achat de 80€ offert par ma mère) : 2 framboisiers, 2 groseilliers (dont 1 à maquereaux), 4 plants de tomates, 12 fraisiers, 1 arnica, 1 camomille, 1 poireau perpétuel, 3 plants de courgettes.

J'ai trouvé aussi du vin bio sans sulfite chez Naturéo, un supermarché bio, à côté de chez Truffaut, et vraiment moins cher que la Vie Claire de ma ville.

J'ai fait un stock de 60 rouleaux de PQ en soutenant la petite entreprise française Popee.

On continue de se faire livrer des légumes tous les samedis par un vendeur du marché de notre ville : on a eu récemment des carottes nouvelles, des petits-pois à écosser (j'adore), de l'ail frais, du radis noir, des blettes et même un chou frisé.

4) Côté recettes : j'ai écumé toutes les recettes du livre Simplissime, les plats à 1€ les + faciles du monde

Demain, je vous donnerai 3 recettes faciles, mais qui prennent quand même du temps. 

5) Côté enfants : Lutin3 passe de plus en plus de temps debout et fait quelques pas chaque jour. Il m'aide aussi beaucoup au jardin !!!!

Pendant sa semaine de congé, l'Hdmv a cuisiné. Tout d'abord la pâte à tartiner faite maison avec les noisettes de notre jardin. Déjà, l'épluchage des noisettes a pris du temps car elles étaient très petites...ensuite, le praliné à la poêle, puis le broyage, l'ajout du beurre de cacao, etc. Le beurre de cacao (mis à la place de l'huile) fût une erreur au niveau de la consistance car il a durci et la pâte n'a pas pu s'étaler sur du pain. On l'a dégustée en morceaux, comme un chocolat de Noël... mais à Pâques (une tuerie, comme d'habitude avec Bernard).

La recette : https://www.lacuisinedebernard.com/2014/12/la-pate-de-noisettes-au-cacao.html

Ensuite, il a cuisiné le gigot de 7 heures (recette Marmiton) et le gratin dauphinois (recette validée par lui avec 10 gousses d'ail au moins !!) du jour de Pâques car cette année, je n'étais pas en état de le faire.

Il a fait aussi une tarte aux pommes !

1)  La première nouvelle, c'est que Lutin3 a fait ses premiers pas dimanche dernier (26 avril) dans le jardin entre l'apéro et le déjeuner, on était tous autour de lui et c'était merveilleux.

2) La nouvelle organisation des chambres et des bureaux est beaucoup mieux et tout le monde est gagnant, sauf nous, je dirais, car le bébé se réveille chaque nuit vers 4h pour s'enfiler un biberon de 380ml. Une seule fois, il a dormi d'une traite jusqu'à 6h45, mais finalement c'était beaucoup plus fatigant, car il ne s'est pas rendormi ensuite. En général, il se rendort jusqu'à 7h30-8h, l'heure où notre réveil sonne pour "aller bosser"... Lutin1 est ravi d'être dans son ancienne chambre (même avec sa soeur), Lutin2 n'a subi aucun changement, les Princesses sont séparées et cela permet un meilleur endormissement le soir. 

3) La reprise de l'école à la maison est mieux rôdée mais toujours aussi éprouvante pour la "maîtresse" avec ma classe double niveau CM1-6ème. Les élèves sont très vite distraites, peu concentrées et surtout peu motivées. C'est dur vraiment de rester structuré quand on a le bébé dans les pattes, du passage dans la pièce, des appels téléphoniques, l'heure du déjeuner qui approche, etc.

4) On a reçu un courrier pour savoir si on mettrait Princesse2 à l'école le 25 mai pour la reprise et l'HDMV a voulu qu'on réponde non, car il redoute une "deuxième vague" et doute fort qu'on puisse accomplir les gestes barrière à l'école. Pour les autres enfants, on n'a pas encore d'information, alors que les 6ème sont censés reprendre le 11 mai...aucune nouvelle du collège, ni du lycée, ni de la prépa.

Et vous, allez-vous remettre vos enfants à l'école ? Si vous travaillez, vous n'avez peut-être pas le choix ?