Déshydrateur, moi aussi !
Comme Yaya, je me suis mise au déshydrateur pour varier un peu mon alimentation crudivore et "crusiner" des choses élaborées.Premier essai : un plateau de morceaux de pommes et tomates et un plateau de polenta (semoule de maïs) mélangée à de l'eau, du sel, du poivre et du cumin.
Toute la nuit à sécher.
Ce matin : les pommes, un délice !
Les tomates, toutes prêtes pour le bain d'huile d'olive, d'ail, de basilic et de thym.
La "chips Tortilla" à la mexicaine : un peu trop salée, mais intéressante .
Ce soir, les lutins veulent tenter avec les bananes, les poires (si elles se décident à mûrir), encore des tomates (j'ai des invités dimanche).J'ai ma petite idée aussi pour les barres de céréales pour le goûter des enfants ou le petit déj.
Je vais, de ce pas, faire tremper du blé à germer et des pois chiches.