Cheesecake souvenir
Pour répondre aux provocations de Yaël, à propos de nos modes de vie sans produits laitiers (qui sont très durs à respecter) je me suis lancée, comme elle, dans la confection d'un cheesecake.
Afin de retrouver le goût de mon enfance, car mon papa adorait nous emmener en Angleterre pour quelques jours et on y mangeait ce gâteau dans les restaurants, ainsi que les digestives biscuits, qui servent à faire la croûte.
On rapportait aussi des boîtes de Cheesecake Mix, il suffisait de rajouter du lait et du beurre aux poudres fournies : un souvenir de délice !
Je suis assez fière du résultat : que ce soit au goût, comme à la tenue du gâteau.
(J'ai trouvé des digestives biscuits chez Leader Price, mais ils étaient au chocolat...).
La recette, que j'ai suivie à la lettre, est ICI.
Afin de retrouver le goût de mon enfance, car mon papa adorait nous emmener en Angleterre pour quelques jours et on y mangeait ce gâteau dans les restaurants, ainsi que les digestives biscuits, qui servent à faire la croûte.
On rapportait aussi des boîtes de Cheesecake Mix, il suffisait de rajouter du lait et du beurre aux poudres fournies : un souvenir de délice !
Je suis assez fière du résultat : que ce soit au goût, comme à la tenue du gâteau.
(J'ai trouvé des digestives biscuits chez Leader Price, mais ils étaient au chocolat...).
La recette, que j'ai suivie à la lettre, est ICI.