ZABOU en famille...

Avec ce froid et cette pluie, j'ai eu envie de cuisiner des plats traditionnels.
Ce dimanche, nous avons dégusté un délicieux boeuf bourguignon qui avait cuit 4h. La viande était vraiment savoureuse. Enfants & parents ont adoré.
J'ai pris la recette dans le livre de Ginette Mathiot Je sais cuisiner, le livre que je consultais enfant chez ma maman.
On l'a mangé avec des pommes-de-terre et du beurre salé, hum !

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Bien sûr, le fait de fréquenter depuis plus d'un an un homonyme italien y est pour quelques chose.
Bien sûr, le fait d'avoir un budget restreint (congé parental pour moi+ 4 mois de chômage pour l'HDMV) me fait apprécier les pâtes.
Bien sûr, c'est le plat préféré des enfants et d'une maman enceinte de son 4ème.

Donc, les pâtes et nous, c'est une bonne équipe en ce moment !

Voici une photo de mes premiers Gnudi (raviolis tout nus). Je me suis beaucoup amusée à suivre cette recette trouvée dans ELLE à table.
J'ai trouvé ici une recette similaire, et du coup un blog alléchant : Ma Toscane.

Ils étaient délicieux, même si la prochaine fois, je ne mixerai pas aussi finement les épinards, afin qu'il y ait plus de relief.

Ingrédients :
- 500g de ricotta
- 300g d'épinards frais (ou surgelés en branches)
- 80g + 50g de parmesan
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 tranche de pain sec réduit en chapelure
- 2 oeufs
- 3 pincées de noix de muscade
- 40g de beurre
- 4 feuilles de sauge fraîche

Recette :
- Cuire les épinards et les égoutter soigneusement (avec les mains, on essore bien). Les hâcher.
- Dans un récipient : mélanger la ricotta, les épinards, les oeufs, la farine, la chapelure, les 80g de parmesan. Mettre au réfrigérateur 30 min.
- Mettre de la farine dans une assiette creuse et façonner des boules en les roulant dans la farine. Déposer sur une planche, couvrir avec un torchon et garder au frais.
- Juste avant le repas, faire bouillir une grande marmite d'eau salée. Plonger les Gnudi dedans. Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface. Egoutter.
- Faire fondre le beurre avec les feuilles de sauge ciselées.
- Servir avec la sauce et le parmesan.

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Chaque vendredi, de 9h30 à 13h30, la Princesse se rend avec enthousiasme à la halte-garderie de la ville.
Les moments qu'elle préfère sont la collation et le déjeuner !
Elle a le droit d'avoir son doudou avec elle : la fête ! (parce que chez nous, c'est uniquement dans le lit)
Par contre, même en s'étant réveillée à 6h30, elle ne dort pas une seconde : le dortoir, ce n'est pas pour elle !

Merci à Kitchen Victim et sa chouquette, qui fournissent la Princesse en très jolis vêtements... et chapeaux !

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Encore un bébé mais déjà une petite fille
Encore un bébé et bientôt un autre, plus petit, arrivera
Encore un bébé, mais déjà 1 an et demi que tu nous ravis
Un bébé qui marche, mais qui passe encore beaucoup de temps dans le dos de maman
Un bébé qui dit des mots, mais c'est surtout du charabia

(Photo prise sous le parapluie de J. toujours très chic en Chanel !!!)

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Mon homonyme italien & moi avons plaqué les maris et les enfants avant l'heure du dîner (ce qui est cruel pour un dimanche soir...) et sommes parties faire les folles dans un des cinémas les plus réputés du Val d'Oise (tu parles) pour voir ce film ultra tendance qu'est JULIE & JULIA.
D'abord un conseil, n'allez ABSOLUMENT pas le voir en français, c'est une pitié. Même ma copine italienne a trouvé ça déplorable... Mais bon, on habite en banlieue, et la V.O c'est pour l'élite parisienne, n'est-ce pas ?

Pourquoi ce film est génial ?
- Les deux histoires sont vraies.
- Les actrices (et les acteurs aussi) jouent à la perfection.
- Les recettes filmées sont un délice, on en a l'eau à la bouche, et même les pop-corn deviennent fades à côté.
- Le film parle d'une blogueuse qui aime cuisiner.
Le lien vers son blog tenu entre 2002 et 2004 : The Julie/Julia project http://blogs.salon.com/0001399/
- Le film parle d'une fille un peu ordinaire qui s'offre une thérapie avec son blog (et avec le livre de recettes de Julia Child).

Evidemment, aucun rapport avec moi, n'est-ce pas ?

Avant d'écrire ce post, j'ai regardé sur Amazon, et bien, c'est décevant, le livre de Julia Child Mastering the Art of French Cooking n'existe pas en langue française, en fait, ça paraît logique, puisque c'est un livre écrit pour les femmes américaines qui veulent apprendre la cuisine française.
Le livre Sexe, Blog et Boeuf Bourguignon de Julie Powell existe en français : OUF

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Une fois n'est pas coutume, voilà un enfant qui veut aller à l'école, même s'il faudra attendre encore deux ans ma chérie !
J'ai acquis pour moins de 5 euros cette petite table chez le géant suédois. Du coup, un crayon et un vieux cahier de petite section comblent notre Princesse pendant l'absence de ses frères.
Pour le bonnet, pas de doute sur une possible chimiothérapie, non, c'est juste qu'elle adore mettre son bob ou son chapeau dans la maison.
La grande nouveauté aussi est le passage aux vêtements taille 18 mois, je retrouve certaines salopettes des garçons, eux, ils les mettaient à 9 mois !!!!!

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Cet homme m'a été présenté par plusieurs personnes, la première qui m'a mis la puce à l'oreille est Pensées de Ronde, ensuite, il y a eu  a  n  g  e  l  et Samia.
Bref, je n'ai pas pu attendre plus longtemps et j'ai acheté le bouquin.
5,70 euros sur Amazon, même si ça ne fonctionne pas, je me suis dit, c'est pas la ruine, quand même !
Eh bien non seulement, je n'ai pas perdu d'argent, mais j'ai perdu des kilos.
Et surtout, je suis à 4 mois de grossesse, sans avoir pris un gramme ni porter de pantalon de grossesse, alors que les 3 autres fois, je sortais les vêtements de grossesse à 2,5 mois...
Je ne vous en dit pas plus, à part qu'il y a un site où est exposée la théorie de ce cher Zermati et de son collègue Apfeldorfer. http://www.gros.org/accueil/index.php
Ces autres livres sont aussi à recommander.

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Cela fait maintenant la troisième rentrée dans cette petite école de quartier.
Dernière année de maternelle pour Lutin 2.
Et le CE2 pour notre grand Lutin.
La petite Princesse, aux premières loges, est ravie d'accompagner ses frères.
Portée par maman, mais je ne sais pas encore pour combien de temps, je commence à m'essoufler, même si la puce ne fait que 9 kilos.
Un temps pourri : comment la météo fait-elle pour savoir que les vacances sont finies ???

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Une petite crapule qui devient une professionnelle de la bêtise et de l'imitation.
La Princesse exige de partir le matin avec le cartable Barbapapa sur son dos.
Elle balaye aussi le sol de la cuisine avec un balai miniature. Elle mange avec une cuillère et une fourchette.
Elle lit des livres, dessine avec des craies grasses, donne à manger à sa poupée.
Mais par contre, elle se réveille à 6h30 le matin pour être sûre de voir Papa avant son départ pour le travail. Du coup, on recommence la sieste en milieu de matinée.
Elle commence la halte-garderie vendredi prochain au matin, pour que je puisse donner mes cours de portage et massage-bébé sans ma mini-animatrice !!!!

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