ZABOU en famille...

Vous connaissez ?
Moi non plus !!!
Mon lutin n°2 est un spécialiste des problèmes dermatologiques : angiomes, mastocytose, eczema et molluscum contagiosum, les derniers en date  !
Cet après-midi, on s'est éclaté à étaler la pommade Emla (anesthésiante) sur la moitié de son corps et à la recouvrir avec du film alimentaire.
Une heure après, la gentille dermatologue  a procédé à une "ablation à la curette".
Mon petit homme a été très courageux, même que c'est la dermato qui l'a dit !!!
Au niveau "pansements", on peut dire que c'est la classe !
Lutin 1 était légèrement jaloux, mais cela s'est vite envolé, car il a fallu désinfecter les petites plaies une à une...

Et dire qu'il faudra y retourner car j'avais oublié des boutons sous le slip...

…

Une petite balade dans les Yvelines...

Des cerises cueillies sur l'arbre...

Puis deux heures dans la voiture...

POURQUOI ?

…

Qu'est-ce c'est, le kéfir ???

La réponse de Wikipédia :

Le kéfir (ou képhir) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés. On dit également que c'est un probiotique (qui favorise la vie). Cette boisson contient de nombreuses espèces de micro-organismes et elle est utilisée pour ses propriétés diététiques (flore, transit, santé...).

La boisson obtenue est légèrement gazeuse et contient un peu d'alcool, ce taux est très faible comparé aux fermentations les plus courantes, et le degré alcoolique se situe aux alentours de 1 %. Il peut varier suivant la durée de la fermentation, mais quand celle-ci est trop longue (plus de 3 à 4 jours), la forte acidité rend le produit impropre à la consommation. Une des utilisations de ces kéfirs « forts » qui ont longuement fermenté est comme conservateur naturel.

Il ne faut pas confondre la dénomination kéfir qui désigne le produit obtenu avec les « grains de kéfir » qui sont des amalgames de micro-organismes formant des « grains » plus ou moins friables dont on se sert pour ensemencer la boisson.

Un proche parent du kéfir est le kombucha. Il s'agit d'une autre culture symbiotique à base d'organismes unicellulaires , originaire de Chine et se présentant sous forme d'une membrane gélatineuse permettant la fermentation de boissons sucrées, traditionnellement du thé noir sucré.

Qui a déjà fait ça ???

Je viens d'investir dans des ferments en poudre (Yalacta),
mais je n'ose pas encore me lancer.
Est-ce que c'est bon ?

Je crois qu'il y a une fille, "kefir_grand_cru", qui vend du ferment en grains
sur Ebay, j'ai eu l'info sur le site Eco-Bio d'Eric Viard,
est-ce que c'est mieux ?
Plus de chance de réussite, par exemple ?

*** RAJOUT du 28 juin 2007 ***
Le "jus de chaussettes" était vraiment moyen. En plus, on ne peut pas recommencer, du moins, la deuxième fois, c'était devenu carrément infâme.
Du coup, j'ai contacté kefir_grand_cru, et je lui ai commandé des grains FRAIS. Elle les envoit par la Poste.

Un vrai délice : frais, pétillant, naturel, doux, désaltérant, bénéfique, digestif...
Même l'HDMV le boit en cachette, c'est la preuve ultime !!! (pas besoin d'huissier). Pour ceux qui ne le sauraient pas encore, l'HDMV est un ancien drogué du Coca-Light.

…

A Lutin 2
du marron, comme tes yeux

Depuis vendredi soir
Six jours sans te voir
Ton petit sourire
Tes petites bêtises
Et ton rire
Qui m'amuse
Ton papa
Ta maman
Ton grand frère
On t'attend
Petit garçon
Petit frère
Cher à nos yeux
Cher à notre coeur

…

D'après ma copine Yaya (voir ici), c'est façile comme tout, bon pour la santé, et même ça fait perdre du poids !

Donc, ça me plaît évidemment !
L'HDMV et moi-même transportons de la graisse superflue : une idée pour s'en débarasser sans effort, nous sommes preneurs (moi, j'avais proposé le crudivorisme mais l'HDMV prend un sandwich grec pour le déjeuner : il n'a rien compris !).

Alors voilà la recette des yaourts à l'agar-agar :

1 l de "lait" végétal pour 2 grammes d'agar-agar
 = 8 pots de yaourts

- Faire chauffer  le lait  avec l'agar-agar
- Touiller et ...
- Avant ébullition, verser dans les pots
- Rajouter parfum , fruits  secs, etc

Merci Yaya, je vais essayer avec du "lait" de riz, une gousse de vanille et du sucre complet.

…

…

Si vous voulez tester la patience de quelqu'un, demandez-lui d'emmener des enfants de moins de six ans à la piscine.
C'est un test fiable.

Je l'ai testé pour vous ce matin, donc,
avec en personnage principal, Zabou,
jeune femme presque trentenaire (J moins 10)
et en personnage secondaire, Lutin 1,
jeune garçon de presque 5 ans et demi (J moins 6).

Pour info : Lutin 2 est en villégiature chez son arrière-grand-père de 85 ans, avec sa marraine et ses deux cousines "rigolotes" .

(Bon anniversaire à toi, petite nièce au nez en trompette, née le jour du débarquement de Normandie, 3 ans déjà !!!)

Récapitulation après digression familiale
(Je parle trop de ma famille, on me l'a reproché récemment) :

- RV à 10h30 à la piscine avec copine (+ 3 enfants de la copine)
- 10h59 : arrivée à la piscine
- enlever chaussures, entrer dans cabine, se déshabiller, mettre maillots de bain, bonnets de bain, claquettes, gilet de sauvetage, prendre douche, arriver au bord de la piscine (le tout = 15 min)
- nager avec enfant-scotch accroché à mon cou
- enlever gilet de sauvetage pour mettre ceinture fournie par la piscine (comme les enfants de la copine)
- rajouter deux rectangles de mousse supplémentaires après ingurgitation d'une tasse d'eau (javellisée, pour ceux qui aiment les précisions)
- jouer, sauter, nager comme un chien, barboter, etc (le tout = 45 min)
- sortir du bassin, enlever ceinture, enlever bonnets de bain, laver cheveux, rincer cheveux, enfiler peignoir, rhabiller une mère et son enfant (le tout = 20 min)
- geindre pour marcher jusqu'à maison de la copine, se plaindre de la faim, de la soif, des boutons de moustiques (le tout = 10 min)

Et voilà une matinée bien remplie !

…

Dur, dur pour les Italiens (et les autres) qui aiment la crème fraîche et le fromage !!!
Rendez leur lait aux veaux !!!

Donc, allons-y pour la recette :
- des feuilles de lasagnes
- 3 carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 0 pomme-de-terre
- coulis de tomates
- huile d'olive
- béchamel au "lait" de riz et à la farine semi-complète (spécial, je l'avoue)
- jambon (attention, le jambon sous plastique contient du lactose :-(
- basilic frais

Alterner les couches de lasagnes et de farces :
- farce 1 : carottes, oignon et ail mixés (+sel)
- farce 2 : coulis de tomates et huile d'olive (+ poivre)
- farce 3 : jambon et basilic frais mixés
- farce 4 : béchamel

Au four pendant 45 minutes.

Dégustation.
 

…

Et voilà !
Mon éducation anti-ordinateur et anti-TV est ratée !
Il faut dire que je ne donne pas trop l'exemple...
(En ce qui concerne l'ordi, car pour la TV, c'est encore pas trop mal).

Mon fils aîné est ACCRO aux jeux vidéos.

Bon :
- c'est un jeu pour maternelles
- c'est non-violent
- c'est bien dessiné et pas vulgaire

Mais Lutin 1 a appris tellement vite à manier la souris !
Ah, ces jeunes !
C'était pas comme ça dans le temps ! (citation)

(Sa pauvre mère n'a reçu son premier cours d'informatique qu'en CP, à l'école communale de Carros-le-Neuf, dans les Alpes-Maritimes, en 1983 !)

Si vous voulez connaître ce jeu, voici le lien,
et merci à Maestro !

…

Une idée recette de ma copine Liliane !

Une mousse au chocolat sans oeuf pour mon lutin 1, allergique à l'utérus de gallinacée.
(Une réussite, sauf qu'il a trouvé cela trop chocolaté : je recommencerai avec du chocolat au lait).

Très façile à faire:
- 200g de chocolat
- 400g de Tofu soyeux

- 1 casserole
- 1 plaque de cuisson
- 1 mixeur à soupe
- 5 verrines
- 1 frigo
- 3 petites cuillères
- 1 lave-vaisselle

Etape 1 :
- faire fondre le chocolat

Etape 2 :
- rajouter le Tofu soyeux

Etape 3 :
- mixer 5 mn avec le mixeur à soupe (ou le batteur à oeufs)

Etape 4 :
- mettre dans les verrines

Etape 5 :
- mettre les verrines au frigo

Etape 6 :
- sortir les verrines du frigo

Etape 7 :
- manger les verrines (Euh, non ! les mousses)

Etape 8 :
- mettre les verrines, les cuillères et la casserole au lave-vaisselle

Etape 9 :
- démarrer le lave-vaisselle

Le petit + de Zabou :
- faire remplir et démarrer le lave-vaisselle par une tierce personne
(ici, en l'occurence, on a utilisé l'HDMV)

CONCLUSION :
- on sent que j'ai du temps à perdre car je bosse à mi-temps et ma semaine se termine le mardi soir à 16h30.
- on sent que je n'ai qu'un enfant depuis vendredi dernier (sur les deux habituellement inscrits sur mon livret de famille).
- on sent que mon homme est vautré devant le film de l'année* et qu'il ne se rend pas compte que je "perds du temps sur mon blog" (citation).
- on sent que le film de l'année* est un navet captivant* pour français aimant l'humour français, joué par des acteurs français bien lourds.

* OSS 117

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